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Poligny

Poligny est une charmante cité de caractère de 4000 habitants, nichée à l'entrée d'une reculée du Revermont, dans une région viticole et agricole célèbre pour ses paysages vallonnés et ses forêts verdoyantes. Poligny est particulièrement connue pour être la capitale du Comté, un fromage emblématique de la gastronomie française.

Un riche patrimoine historique

La ville de Poligny possède un riche patrimoine historique et architectural. Parmi les nombreux édifices médiévaux, on remarque la collégiale Saint-Hippolyte, avec son architecture gothique datant du XIVe siècle et ses statues de l’école bourguignonne du XVe siècle. D’autres monuments comme la tour de la Sergenterie et les vestiges des fortifications témoignent de l'importance historique de Poligny au Moyen Âge.

Le Comté : une fierté locale

Poligny abrite la Maison du Comté, un musée dédié à ce fromage d'Appellation d'Origine Protégée, où les visiteurs peuvent découvrir les étapes de fabrication, de l'élevage des vaches Montbéliardes à la maturation du fromage dans des caves spéciales. De nombreuses fruitières (coopératives) sont également présentes dans les environs, où il est possible d’acheter du Comté directement auprès des producteurs.

Culture et gastronomie

Outre le Comté, Poligny est également réputée pour sa production de vin du Jura. Ses vignobles produisent des vins de caractère comme le Vin Jaune, un vin unique élevé en fût pendant six ans et demi, et le Vin de Paille, un vin doux naturel. La ville accueille aussi chaque année des événements culturels et gastronomiques.

Poligny depuis le belvédère de la croix du Dan

Les sites WEB jurassiens situés à Poligny

Hotel de Paris Un accueil chaleureux à Poligny au pied du premier plateau du Jura, en plein vignoble
Fromage le Comté Le site officiel du Comté
Fromagerie Arnaud Fabricant de fromages respectant les traditions et les valeurs de l'A.O.C.
Générale de Mécanique Apliquée Conception, fabrication, montage de machines pour des produits à usage unique dans l'emballage agro-alimentaire (boites, barquettes et assiettes en carton, assemblage de bouchons)
Diager Industrie fabricant d'outils carbure pour l'industrie
Lycée Hyacinthe Friant Lycée hotelier et polyvalent de Poligny
Polymix DJ Ecole de DJ - Sonorisation - Eclairage
Apicius Développement de sites internet haut de gamme
ENILEA Ecole Nationale d'Industrie Laitiere et des Biotechnologies de Poligny : du CAP à la maitrise
Musée municipal de Poligny Deux salles rassemblent un important herbier, des ossements de dinosaures, de la faune quaternaire, d'intéressantes collections de sciences naturelles, d'ethnologie exotique, des tableaux et des sculptures.
La Sergenterie Restaurant polinois dans une cave du 17ème
Coeur du Jura Communauté de communes Coeur du Jura
Coeur du Jura Tourisme Office de tourisme d'Arbois, Poligny et Salins-les-Bains
Assistance technique soudage Spécialisée dans la vente, la maintenance et la réparation d'équipements de soudage. Basée à Poligny, dans le Jura, l'entreprise propose une vaste gamme de produits industriels, incluant des postes à souder (TIG, MIG/MAG, MMA, plasma), des consommables, des pièces détachées, ainsi que des équipements de protection individuelle (EPI). ATS se distingue par son service après-vente réactif et de qualité, avec un atelier de réparation et un stock important de pièces détachées. En plus des services de vente, l'entreprise assure l'entretien et la calibration des équipements pour garantir leur durabilité.
ATS est membre du réseau "Plus que PRO"
Collège Jules Grevy Collège de Poligny
Poligny Commune de Poligny, capitale du Comté
Hôtel Restaurant les Charmilles Chambres calmes et confortables, cuisine régionale traditionnelle, magasin de produits régionaux et artisanat du bois